18.02.2019

1131.


Bananowy omlet z serkiem, podany z orzechami i owocami
35B/14T/53W


Po co najmniej 3 latach niejedzenia żadnych serków, twarogów i jogurtów, postanowiłam zaryzykować :D Potrzebuję nieco urozmaicenia mojej diety, bo za długo jadę tym samym schematem i nawet nie mam się czym tutaj z Wami dzielić. Eksperyment uważam za udany, wyszedł mi omlecik na miarę tych, które jakiś czas temu królowały na blogu - mega kremowy, sycący, wysokobiałkowy i prosty w przygotowaniu. Gdyby tylko te mrożone owoce zastąpiły świeże, mógłby brać udział w konkurencji na najlepszy omlet na blogu! :)

PRZEPIS /porcja/
jajko
20g dowolnej mąki (u mnie jaglana)
10g mąki kokosowej
banan
150g serka typu skyr
szczypta soli, cynamon, proszek do pieczenia
łyżeczka kakao
10g dowolnych orzechów (u mnie nerkowce)
słodzik wg uznania
dowolne owoce

Mąki, jajko, 3/4 banana, pół serka, sól, cynamon i proszek zblendować lub zmiksować na gładką masę dolewając w razie potrzeby wody aż do uzyskania konsystencji śmietany. Usmażyć omleta z dwóch stron, na rozgrzanej, natłuszczonej patelni. Kakao rozmieszać w małej ilości wrzątku. Resztę serka połączyć z bananem. Omleta przełożyć serkiem, polać kakaową polewą, podać z owocami i orzechami.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Dziękuję za wszystkie komentarze, są dla mnie dużą motywacją! :)