25.02.2018

1122.


Batoniki białkowe
sztuka: 11B/6T/5W


PRZEPIS /8 sztuk/
60g dowolnej odżywki białkowej
10g nasion chia
łyżka oleju kokosowego
150g twarożku grani lub pół szklanki mleczka kokosowego jeśli unikacie nabiału (wtedy zmniejszy się ilość białka)
łyżka kakao + łyżeczka oleju kokosowego, ksylitol i woda na polewę
dowolne bakalie na wierzch

Suche składniki umieszczamy w misce, dodajemy twarożek lub mleczko i dokładnie mieszamy. Masa ma być zbita, elastyczna i sucha. Olej kokosowy i masło orzechowe rozpuszczamy na małym ogniu, dodajemy do masy. Całość dokładnie mieszamy i wykładamy do prostokątnego pojemnika, wygładzamy. Kakao, olej kokosowy i ksylitol umieszczamy na patelni i dolewamy trochę wody do konsystencji, rozpuszczamy. Powstałą polewą oblewamy naszą masę na wierzchu. Wstawiamy do zamrażalnika lub lodówki na kilka godzin. Wyjmujemy, przekręcamy na drugą stronę, polewamy resztą polewy, jeśli chcemy posypujemy wybranymi bakaliami i wstawiamy znów na jakiś czas do zamrażalnika. Gdy polewa zastygnie kroimy w batoniki.



1 komentarz:

Dziękuję za wszystkie komentarze, są dla mnie dużą motywacją! :)