24.06.2017

1106.


Pieczony placek bananowy z musem czekoladowym, truskawkami i płatkami kokosa
25B/20T/57W

PRZEPIS /porcja/
Placek:
30g mąki ryżowej (lub innej bezglutenowej)
jajko
pół banana
10g odżywki białkowej
kilka truskawek
szczypta cynamonu, soli i proszku do pieczenia
Suche składniki mieszamy. Dodajemy jajko, rozgniecionego banana i pokrojone truskawki, mieszamy do gładkiej konsystencji (można dolać nieco wody). Masę wylewamy do wyłożonej papierem foremki. Pieczemy około 20 min w 180 st.
Masa:
pół banana
20g mleczka kokosowego
łyżeczka kakao
kilka truskawek
szczypta soli i cynamonu
Banana, mleczko, cynamon i sól łączymy dokładnie delikatnie podgrzewając na patelni. Na placku układamy truskawki, płatki kokosa i polewamy czekoladą. Dekorujemy bazylią i miętą.


Sezon na truskawki w pełni więc trzeba korzystać! U mnie najczęściej owoce wchodzą w skład ostatniego posiłku więc zazwyczaj są to takie placki lub jaglanki. Ostatnio też myślę nad jakimś fajnym zdrowym ciachem z truskawkami, macie jakieś sprawdzone przepisy? ;)

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Dziękuję za wszystkie komentarze, są dla mnie dużą motywacją! :)