09.08.2016

1057.


Omlety bananowe podane z czekoladowym kremem z awokado i orzechami brazylijskimi
32B/30T/35W



Po raz pierwszy awokado spróbowałam jakieś trzy lata temu i całkiem mi posmakowało. Jeśli śledzicie mnie od początków bloga na pewno kojarzycie kanapki z awokado właśnie, serem i czekoladą czy pasty z jego wykorzystaniem. Ta miłość trwała do czasu aż pewnego dnia postanowiłam dodać je do owsianki... To niestety było pudło - smak był fatalny, a okropny niesmak który pozostawiło to śniadanie zniechęcił mnie do awokado tak bardzo, że nie potrafiłam go przełknąć. Dziś postanowiłam na nowo przekonać się do tego przezdrowego owoca (?) i dać mu drugą szansę. Tym sposobem przemyciłam je w słodkim kremie czekoladowym. Przyznam, że pomimo trochę wyczuwalnego posmaku był całkiem okej :D Także pierwsze podejście udane!

 
PRZEPIS /porcja/
Omlety:
2 jajka
10g odżywki białkowej (u mnie czekoladowa kulturysta.com)
10g mąki kokosowej (u mnie od bioindygo.pl)
10g płatków jaglanych
pół banana
szczypta proszku do pieczenia, soli 
Suche składniki wsypać do miski, dodać żółtka i rozgniecionego banana. Białka ubić, delikatnie wymieszać z resztą składników. Omlety smażyć na natłuszczonej patelni z obu stron.
Krem czekoladowy:
pół awokado
pół banana
łyżka kakao
szczypta soli i cynamonu
Wszystkie składniki zblendować, udekorować omlety.

1 komentarz:

Dziękuję za wszystkie komentarze, są dla mnie dużą motywacją! :)