29.07.2016

1053.


Omlet bananowy z czekośliwką i orzechami
 33B/32T/35W


Kiedy ja jadłam omleta? Nie pamiętam :D Brak wolnych poranków skutkuje. Ale od poniedziałku chcę odstawić wszelkie pieczywo (w tym od razu gluten), poza domowym chlebem gryczanym więc będę musiała więcej kombinować z posiłkami do pracy. Zostawiam Was z przepisem i lecę na siłownię, bo przez fatalną pogodę znów musiałam nie iść do pracy... A po południu będę już w drodze do Kielc! <3


PRZEPIS /porcja/
10g płatków jaglanych
10g mąki kokosowej (u mnie od bioindygo.pl)
10g wiórek kokosowych
10g czekoladowej odżywki białkowej (u mnie od kulturystyka.sklep.pl)
2 jajka
kawałek startej cukinii
pół banana (lub cały, ja drugie pół dodawałam do obiadu :))
szczypta proszku do pieczenia, soli, cynamonu
Suche składniki mieszamy w misce. Dodajemy cukinię, banana i żółtka, mieszamy. Białka ubijamy na sztywną pianę, delikatnie mieszamy z resztą składników, ewentualnie dolewając trochę wody. Smażymy z obu stron na oleju kokosowym.
Sos czekoladowy:
100g śliwek
łyżeczka oleju kokosowego
łyżka kakao
dwie łyżki wody
szczypta soli, cynamonu, chilli
Śliwki myjemy i drobno kroimy. Wszystkie składniki umieszczamy w rondelku. Na małym ogniu podgrzewamy wszystko do powstania gładkiego sosu. Polewamy nim omleta i ozdabiamy orzechami.

1 komentarz:

Dziękuję za wszystkie komentarze, są dla mnie dużą motywacją! :)