28.07.2016

1052.


Mocno kokosowe ciasto bezglutenowe
28B/17T/30W


Bardzo dziękuję za każdy komentarz i pozytywny odbiór mojego poprzedniego posta. Warto wiedzieć, że to co piszę do kogoś dociera i warto to robić :) Już niedługo pojawi się kolejna część.

Dziś mam przepis dla wielbicieli kokosa, do których ja z pewnością należę. To ciacho było ostatnio moim posiłkiem przedtreningowym i choć jadłam je dwa dni z rzędu mogłabym jeść je codziennie, na każdy posiłek :D Bardzo wilgotne, słodkie, mocno kokosowe. Sprawdzi się świetnie jako posiłek na wynos, możecie śmiało przechowywać je w lodówce - moje stało 3 dni i nic mu się nie stało. Bez glutenu i nabiału. Przekonałam Was? ;)

 

PRZEPIS /2 porcje/
40g płatków jaglanych
10g mąki kokosowej (moja jest z bioindygo.pl)
30g odżywki białkowej (najlepiej kokosowej, u mnie najlepsza od kulturystyka.sklep.pl )
banan
30g wiórek kokosowych
2 jajka
ok. 100g startej cukinii (na oko)
szczypta soli, łyżeczka proszku do pieczenia

Wszystkie składniki łączymy na gładką masę w misce. Przelewamy do małej keksówki lub innej foremki wyłożonej papierem. Pieczemy ok. godziny w 180 st z termoobiegiem. Trzeba sprawdzać, ciasto jest wilgotne ale niech nie będzie surowe :)

3 komentarze:

  1. Mozna uzyc innej maki?

    OdpowiedzUsuń
  2. tak :) możesz też po prostu dać więcej płatków

    OdpowiedzUsuń
  3. Merenwen Wolf29 lipca 2016 16:06

    Uwielbiam Cię za te wszystkie przepisy! Ciacho wygląda smakowicie, a na dodatek jest bezglutenowe- duży plus, bo glutenu muszę unikać :D

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za wszystkie komentarze, są dla mnie dużą motywacją! :)