24.07.2016

1051.


Czekoladowo - orzechowy torcik bezglutenowy, mrożone winogrona
30B/25T/40W


Będę nieskromna... to ciastko to totalna kosa :D Już wiem, że będę od niego uzależniona. Przeesłodkie, przeeeczekoladowe, przeeepyszne! Do tego mrożone winogrona, które są prawie tak boskie jak mrożony banan. No jak tu nie kochać tego stylu życia? :D

PRZEPIS /porcja/ (przygotować dzień wcześniej)
Biszkopt:
20g płatków jaglanych
10g mąki kokosowej (u mnie od bioindygo.pl)
pół dojrzałego banana
kawałek startej cukinii
jajko
15g odżywki białkowej (u mnie waniliowa od kulturystyka.sklep.pl można zastąpić budyniem)
łyżeczka kakao
szczypta proszku do pieczenia, soli
Wszystko łączymy widelcem na gładką masę, przelewamy do kokilki i pieczemy 3 minuty w mikrofali na najwyższej mocy. Odstawiamy do ostudzenia.
Masa:
łyżka kakao
łyżeczka oleju kokosowego
łyżka masła orzechowego (u mnie Primavika)
pół banana
10g orzeszków ziemnych
łyżeczka słodziku
szczypta cynamonu, soli 
łyżka wody
Wszystkie składniki poza orzeszkami umieszczamy w rondelku, stawiamy na małym ogniu i rozpuszczamy ciągle mieszając (uważamy żeby się nie zagotowało!). Gdy masa będzie gładka przekrajamy ciastko na pół, wykładamy połowę masy czekoladowej, przykrywamy i pozostałą masę wylewamy na wierch i boki ciastka. Na wierzchu układamy orzeszki. Wstawiamy na noc do lodówki.

2 komentarze:

  1. Jak na nie patrzę to się nie dziwię, że uzależnia! Póki co korzystam z owocowego szaleństwa w śniadaniach, ale po tym chętnie wpróbuję ten przepis ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ostatnio wciąż widzę tu same przesłodkie i przepyszne przepisy :D
    A tak jak mrożone banany uwielbiam i zjadam, ot tak, same, tak winogrona kojarzyły mi się tylko ze schładzaniem trunków. Jak nie zapomnę to przetestuję i w takiej formie ;)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za wszystkie komentarze, są dla mnie dużą motywacją! :)