16.05.2016

1002.



Omletowe panini z twarożkiem, bananem i masłem orzechowym
 42B/23T/45W


PRZEPIS /porcja/
2 jajka
20g mąki ryżowej (lub innej)
10g mąki kokosowej
10g odżywki białkowej (u mnie czekoladowa)
banan
100g twarożku grani
łyżka masła orzechowego (u mnie Active od Primaviki)
szczypta proszku do pieczenia, soli i cynamonu
woda do konsystencji
olej kokosowy

Suche składniki mieszamy. Białka oddzielamy od żółtek, żółtka dodajemy do suchych składników, a białka ubijamy na sztywną pianę. 1/3 banana wkrajamy do suchych składników, mieszamy, dolewamy wody do konsystencji. Mieszamy delikatnie z białkami. Na patelni rozgrzewamy olej, smażymy omleta z dwóch stron. Resztę banana, twarożek i masło dobrze mieszamy widelcem na gładką masę. Gotowego omleta kroimy na cztery części, następnie każdą z nich wzdłuż jak bułkę. Nadziewamy masą i opiekamy w opiekaczu (w razie potrzeby wcześniej go natłuścić :P ). Wyjmujemy gdy będą chrupiące.


Uznałam że mój opiekacz do panini stoi zbyt długo nieużywany i trzeba go jakoś wykorzystać. Tym sposobem powstała zdrowsza wersja panini. Smak boski, jeszcze gdybym mogła je zjeść na ciepło zamiast fotografować to już w ogóle :P Na pewno do powtórki, tylko następnym razem muszę pamiętać żeby natłuścić opiekacz, bo nie mam pojęcia dlaczego omlet do niego trochę przywarł pozostawiając mi zajęcie na najbliższe 30 minut w postaci czyszczenia -_-

2 komentarze:

  1. Jak pysznie wygląda,zacheca do sporóbowania;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Nie mam takiego opiekacza, ale przez Ciebie mam ochotę wrzucić do takiego tosteera, z którego wyskakują tosty!:D

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za wszystkie komentarze, są dla mnie dużą motywacją! :)