28.02.2016

948.



Placek jabłkowy z niepalonej kaszy gryczanej z twarożkiem, orzechami włoskimi, daktylami i sosem kakaowym
35B/20T/60W

Bardzo ciekawa opcja jeśli nie jest się w posiadaniu mąki gryczanej. Wymaga trochę cierpliwości, ale dla tego smaku warto ;)


PRZEPIS /porcja/
30g niepalonej kaszy gryczanej
jajko
jabłko
10g odżywki białkowej (można pominąć)
proszek do pieczenia, cynamon
szczypta soli
10g orzechów włoskich
100g twarożku
dwa daktyle
dwie łyżeczki kakao

Kaszę zalewamy wieczorem wodą i zostawiamy na noc. Rano odlewamy nadmiar wody, blendujemy, dodajemy jajko, pokrojone w kostkę jabłko, odżywkę, proszek i przyprawy. Dokładnie mieszamy. Smażymy na oleju kokosowym z dwóch stron. Kakao rozpuszczamy w małej ilości wody. Placek podajemy z twarożkiem, daktylami, sosem kakaowym i orzechami.



6 komentarzy:

  1. Nieziemskie zdjęcia *.* Jeszcze nigdy nie jadłam placka z kaszy gryczanej. Warto spróbować? :>

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. warto, jeśli lubisz posmak gryczany ;) ale wygodniej po prostu kupić mąkę

      Usuń
  2. Wygląda pysznie :) Uwielbiam grykę.

    OdpowiedzUsuń
  3. Super połączenie smaków z jabłkiem, orzechami i daktylami ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Fajnie podany, wygląda mega apetycznie, lubię połączenie jabłka i kakao ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. Próbowałam robić naleśniki z kaszy gryczanej, ale mi się nie udały. Może spróbuję z omletem, wygląda przepysznie. :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za wszystkie komentarze, są dla mnie dużą motywacją! :)