12.10.2015

857.


Waniliowa owsianka z bananem nadziana ricottą i śliwkami z kruszonką migdałowo- kokosową
24B/18T/62W


Nie spodziewałam się, że uda mi się stworzyć coś tak dobrego. Przepraszam za ten brak skromności. Opłaca się poświęcić trochę czasu w niedzielę na stanie przy garach jeśli powstają takie cuda! Ta kruszonka pojawi się tutaj jeszcze nie raz ;)

PRZEPIS /porcja/
40g płatków owsianych
banan
białko jaja
10g waniliowej odżywki białkowej (można pominąć i dodać wanilię i coś do posłodzenia)
śliwka
50g ricotty
łyżka wiórek kokosowych
szczypta soli 
Połowę płatków mieszamy z odżywką, solą, białkiem i połową banana. Masę przekładamy do kokilki. Ricottę łączymy z bananem, nakładamy na ciasto i układamy na tym pokrojoną śliwkę. Resztę płatków, wiórki i masło migdałowe dokładnie "rozgniatamy" aż powstanie lepka masa. Kruszymy ją na owsiankę. Pieczemy 30 min w 180 st.



Szczęście to działanie. Lubicie budzić się z motywacją do stawienia czoła obowiązkom całego dnia? Ja tak ;) Nie dla mnie wylegiwanie w łóżku i snucie się z kąta w kąt, lubię mieć co robić od rana do wieczora. Wczoraj nad ranem wracając z pracy planowałam leżeć do południa i nic nie robić cały dzień (po cichu wiedząc że nie dam rady :P ). Jednak przebudziłam się koło 9 i uznałam że nie ma co marnować czasu. Tym sposobem nie tylko mam z głowy przygotowywanie pudełek aż do środy, ale i odhaczyłam trening, który stał pod znakiem zapytania, ze względu na mój plan na uczelni. Chcieć to móc moi drodzy, ograniczenia narzucamy sobie sami. Nie ma lepszego uczucia niż satysfakcja i zmęczenie gdy kładziemy się spać :)

Skoro o lunchboxach mowa, tutaj macie mój dzisiejszy :) Roladka z mielonego udźca z indyka nadziana mozzarellą, pesto i suszonymi pomidorami, kukskus, pomidorki i ogórki konserwowe :)


10 komentarzy:

  1. Takie lunchoboxy to zdecydowanie moja rzecz, piona! :)
    Kombinowane coacha w takich smakach mają swój urok, zdecydowanie dekadenckie choć bez czekolady i miodzio :3

    OdpowiedzUsuń
  2. Kruszonka z białkiem? muszę kiedyś spróbować :D
    ale mnie dzisiaj zachwyciła ta roladka ^^

    OdpowiedzUsuń
  3. Wierze na słowo, że musiało być pyszne, bo wygląda obłednie :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Wygląda jak ciacho, musiała być przepyszna! :D

    OdpowiedzUsuń
  5. Uwielbiam Twoje owsianki, i te pieczone, i te miseczkowe <3
    Chyba też powinnam zrobić taką serię postów...

    zapraszam:
    http://grapefruitjuicesour.blogspot.com
    :)

    OdpowiedzUsuń
  6. uwielbiam twoje pieczone śniadania :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Zwykłe masło zastąpić orzechowym? Genialne. Na pewno zrobię, teraz gdy już mam nowe naczynko idealnych rozmiarów, będę częściej wypiekać na śniadanie ;)
    A ta roladka mnie bardzo zaciekawiła, jak robisz? :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. polecam, smakuje obłędnie :)
      a roladka to po prostu zmielony udziec, doprawiłam, "rozpłaszczyłam", posmarowałam pesto, posypałam mozzarellą, położyłam pomidory i skleiłam. i na 20 minut do piekarnika albo na parę :)

      Usuń
  8. a czy bez białka wyjdzie ?

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za wszystkie komentarze, są dla mnie dużą motywacją! :)