10.02.2014

393.



Cytrynowo- kokosowy serniczek z bananem, rodzynkami i dżemem jeżynowym, zielona herbata wiśniowa




Ale przepyszny poranek! Serniczek wyszedł idealny- słodki i rozpływający się w ustach. Szkoda tylko, że wraz ze słońcem trochę entuzjazmu ze mnie uleciało.


 
Cytrynowo- kokosowy serniczek z bananem, rodzynkami i dżemem jeżynowym /1 porcja/
150g serka naturalnego (u mnie Bieluch)
60g jogurtu naturalnego
białko jaja
łyżka budyniu waniliowego
dojrzały banan
łyżka wiórków kokosowych
garść rodzynek namoczonych we wrzątku
1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
dwie niepełne łyżki soku z cytryny
skórka z cytryny
dżem (u mnie jeżynowy)
chipsy kokosowe
szczypta soli, cynamonu, pieprzu
Serek łączymy z jogurtem, budyniem, wiórkami, rozgniecionym bananem, sokiem i skórką z cytryny i przyprawami (najlepiej mikserem). Białko ubijamy i łączymy z masą. Dodajemy rodzynki. Przelewamy do foremki. Nakładamy dżem i patyczkiem robimy wzorki. Posypujemy chipsami kokosowymi. Pieczemy 35 minut w 180 st. Wyjmujemy, wkładamy na noc do lodówki.






18 komentarzy:

  1. Widzę, że teraz Ciebie wzięło na cytrynę :)

    OdpowiedzUsuń
  2. jaki ładny, niezwykle fotogeniczny :)
    muszę zrobić kiedyś serniczek z Bielucha.

    OdpowiedzUsuń
  3. Ten kokos jak przyrumieniony apetycznie :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Pierwsze zdjęcie mnie kusi niesamowicie! Mam ochotę na cokolwiek z cytryną! ;) Ale najchętniej zjadłabym taki serniczek...

    OdpowiedzUsuń
  5. Nie dziwię się, że poranek był przepyszny, skoro miałaś sernik na śniadanie! :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Pięknie się prezentuje ! :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Nie wiem ,ale rodzynek to w serniku chyba nigdy nie polubię . Próbowałam się przełamać ... rodzynki za cholerę mi nie podchodzą w ciastach hehe ;)
    Ale Twój wygląda idealnie !

    OdpowiedzUsuń
  8. Drugie zdjęcie od końca mnie urzekło :)
    Pyszne smaki :)

    OdpowiedzUsuń
  9. ale marzę o tym jeżynowym dżemie ;)

    OdpowiedzUsuń
  10. serniczek - stał się jednym z moich ulubionych wypieków na śniadanie :) twoje smaki ciekawią i to bardzo - jest super!

    OdpowiedzUsuń
  11. Wygląda pysznie, ale jakoś te połączenia składników do mnie nie przemawiają :p

    OdpowiedzUsuń
  12. Mmm, pyszności! A ostatnie zdjęcie to majstersztyk! :)
    Para z herbaty ujęta urzekająco <3

    OdpowiedzUsuń
  13. A ja wręcz przeciwnie - myślę bardzo optymistycznie :)
    Zachwycają mnie śniadaniowce. Wasze poranki są wprost królewskie! Serniczek podbił moje serce <3

    OdpowiedzUsuń
  14. Jejku, jakby mój pudding chlebowy był Twoim pierwszym, byłoby mi bardzo milo ♥ Koniecznie daj znać, jeśli się zdecydujesz, mam nadzieję, że Ci zasmakuje!

    OdpowiedzUsuń
  15. mój serniczek mi dziś wyjątkowo smakował, ale Twój był w bardzo fajnych smakach :-)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za wszystkie komentarze, są dla mnie dużą motywacją! :)